Kunjungan Industri Prodi TI UWM
Yogyakarta, 22 Februari 2025 – Program Studi Teknik Industri Universitas Widya Mataram Yogyakarta melaksanakan kunjungan industri pada tanggal 18 Februari 2025 ke PT Yakult Indonesia Persada dan PT Amerta Indah Otsuka. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan wawasan mahasiswa mengenai proses industri dan produksi di kedua perusahaan ternama tersebut.
Ketua KI, Intan Permatasari, S.T., M.Sc., menyampaikan bahwa kunjungan ini merupakan bagian dari upaya akademik untuk memperkaya wawasan mahasiswa mengenai dunia industri secara langsung. “Kami berharap kunjungan ini dapat memberikan pengalaman nyata tentang bagaimana industri bekerja, mulai dari pemrosesan bahan baku hingga distribusi produk. Mahasiswa dapat melihat langsung implementasi ilmu yang mereka pelajari di kelas ke dalam proses industri yang sebenarnya,”.
Di PT Yakult Indonesia Persada, mahasiswa mengikuti tour industri dan mempelajari berbagai tahapan dalam proses produksi, termasuk pengolahan, penyimpanan, dan pembibitan bakteri yang digunakan dalam pembuatan Yakult. Mahasiswa mendapatkan wawasan langsung mengenai bagaimana produk probiotik ini dihasilkan dengan standar kualitas tinggi serta bagaimana sistem kontrol mutu diterapkan untuk menjaga keamanan dan kesehatan produk.
Selanjutnya, kunjungan dilanjutkan ke PT Amerta Indah Otsuka, tempat mahasiswa mempelajari berbagai komposisi produk dan penanganan limbah pada produk-produk seperti Pocari Sweat, Ion Water, Oronamin C, dan Fibe Mini. Dalam sesi ini, mahasiswa juga mendapat kesempatan untuk memahami teknologi yang digunakan dalam menjaga kualitas produk serta strategi keberlanjutan yang diterapkan dalam pengelolaan limbah industri.
Pada tanggal 19 Februari 2025, Program Studi Teknik Industri Universitas Widya Mataram Yogyakarta melakukan penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) dan Implementation Agreement dengan PT Cau Chocolate Bali (Cocoa Land). Dalam kesempatan ini, mahasiswa diberikan kesempatan untuk mempelajari cara pemilihan bahan baku berkualitas untuk proses pembuatan cokelat. Selain itu, mereka juga mempelajari bagaimana teknik produksi cokelat diterapkan untuk memastikan kualitas produk tetap terjaga.
Selanjutnya, pada tanggal 20 Februari 2025, dilakukan MoU dan Implementation Agreement dengan Krisna Bali. Dalam kunjungan ini, mahasiswa mendalami proses pembuatan pie, termasuk cara penyimpanan serta tata letak produksi guna meningkatkan efisiensi dan kualitas produk. Mahasiswa juga memperoleh wawasan tentang bagaimana sistem manajemen produksi diterapkan dalam industri makanan untuk memastikan kelancaran proses produksi.
Setelah rangkaian kunjungan industri yang padat dan penuh wawasan, mahasiswa Teknik Industri Universitas Widya Mataram Yogyakarta melakukan perjalanan pulang pada Jumat, 21 Februari 2025, dan tiba kembali di kampus Mangkubumen pada Sabtu, 22 Februari 2025.